“RECETARIO DE GALLETITAS”
¿Querés aprender a hacer galletitas irresistibles desde cero? Este recetario es para vos.
Más que una simple colección de recetas, “Recetario de galletitas” es una guía práctica y didáctica pensada para todas las personas que quieran aprender, mejorar o perfeccionar su manera de hacer galletitas.
Incluye una variedad de recetas organizadas por tipo de masa y estilo: clásicos argentinos, galletitas de manga, europeas, modernas, de colores, con frutos secos y más. Cada receta está explicada paso a paso con tips, técnicas y secretos para que te salgan perfectas aunque estés empezando.
Además, vas a encontrar capítulos especiales sobre:
-
Ingredientes esenciales y sus funciones
-
Conservación y congelado de masas y galletitas
-
Organización del trabajo en serie
-
Herramientas básicas y cómo usarlas
Con fotos profesionales y reales, este recetario es ideal para:
Cocinar en casa
Armar cajas dulces
Enseñar
Iniciar un emprendimiento
Apto para personas con y sin experiencia.
Basado en años de enseñanza profesional y práctica real.
Formato digital ( PDF) listo para imprimir o usar desde tu celular, tablet o computadora.
