CURSO VIRTUAL DE MEDIALUNAS Y ROLLS DE CANELA

ESTE CURSO ESTÁ ORIENTADO A PERSONAS QUE DESEAN APRENDER A ELABORAR MEDIALUNAS DE MANTECA DE ALTA CALIDAD, ENTENDIENDO SUS PROCESOS DESDE LA BASE. LA MODALIDAD ES 100%VIRTUAL Y DE FORMA ILIMITADA

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Con este curso aprenderás
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EL OBJETIVO ES QUE DESARROLES CRITERIO TÉCNICO PARA REPRODUCIR, AJUSTAR Y MEJORAR TUS MEDIALUNAS Y ROLLS .
Orientado para
  • radio_button_checked PARA PERSONAS QUE QUIERAN APRENDER COMPRENDIENDO PROCESOS, MEJORANDO TÉCNICAS, CONOCIENDO INGREDIENTES Y MUCHO MÁS. PORQUE NO ES SOLO LA RECETA.
Temario del curso

EMPEZÁ POR AQUÍ

MATERIAL IMPRIMIBLE

MEDIALUNAS DÍA 1

MEDIALUNAS DÍA 2

MEDIALUNA DÍA 3

HERRAMIENTAS SEMIINDUSTRIALES

ERRORES COMUNES Y CONSERVACIÓN

ROLLS DE CANELA

BONUS MATERIAL COMPLEMENTARIO

A LO LARGO DEL CURSO VAS A COMPRENDER EL COMPORTAMIENTO DE LA MASA, EL ROL DE LA MANTECA LA IMPORTANCIA DE LOS PLIEGUES, LOS TIEMPOS DE FERMENTACIÓN, DESCANSO, CONGELACIÓN Y HORNEADO, Y EL CÓMO CADA DECISIÓN IMPACTA EN EL RESULTADO FINAL DE MEDIALUNAS Y ROLLS. 

MODALIDAD: 

  • 100% VIRTUAL 
  • CLASES GRABADAS PASO A PASO
  • ACCESO ILIMITADO AL CONTENIDO
  • CERTIFICADO DE PARTICIPACIÓN


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