Roscas de Reyes clásicas y modernas. Dominá masas enriquecidas, aromas, fermentación y glaseados para lograr piezas suaves, brillantes y profesionales.
Aprendé a hacer roscas dulces y saladas y rellenas, con tecnicas básicas para que puedas hacer tus propias versiones y probar nuevos sabores.
Este curso incluye videos explicativos paso a paso y recetarios de:
Rosca tradicional
Nueva receta rosca de pascuas
Rosca de nutella, Rosca rellena
Azúcar granulada casera
Cobertura crocante
Roscas saladas
Rellenos alternativos para Roscas Dulces: Frangipane de almendras, crema bariloche, Crema Pastelera Suave para relleno, Naranjas confitadas y mucho más!!.
Roscas de Reyes clásicas y modernas. Dominá masas enriquecidas, aromas, fermentación y glaseados para lograr piezas suaves, brillantes y profesionales.
